Выявление нитратов в овощах. Детское хим шоу (!)

[Chiara]

Уважаемые форумчане, пожалуйста, подскажите!
Нужно сделать игровое занятие для детей по выявлению нитратов в помидорах.
Вопросов много, если кто-то знает, прошу помочь:
1) возможно ли ввести в помидор раствор нитрата шприцем, чтобы затем в полученном гомогенате выявить превышение содержания нитрата? То есть: возможно ли выявление этого нитрата индикаторными полосками и растворами; и если да - за какое время до анализа нужно уколоть нитратом томат;
2) если это возможно - какой нитрат наиболее безопасен - нитрат аммония? (Или можно взять и кальция, калия или натрия?)
3) в какой пропорции с водой (дистиллированной или обычной) разводить нитрат;
4) кроме тестовой полоски, очень нужно по возможности сделать эффектный цветовой, то есть нанести некий восстановитель на каплю вытяжки или дольку и получить синий (зеленый/розовый/серобурмалиновый).
Прочла, что есть такие восстановители:
а - 1%-ый раствор дифениламина. Я правильно понимаю, что детям его давать в руки нельзя?)) (серная кислота)
б - раствор полграмма стрептацида в 50 мл 8.3%-ой соляной кислоты - но даже если я смогу достать солянку, как использовать полученный раствор для окрашивания нитрата, инет не пишет - кто-то может подсказать, как его использовать?
в - физраствор - также нигде не нашла, как с его помощью выявить нитраты - помогите, пожалуйста.

Огромное всем спасибо за помощь!!