химический каталог
  FAQFAQ    ПоискПоиск    ПользователиПользователи    РегистрацияРегистрация   ПрофильПрофиль   ВходВход


Что добавить в тесто чтобы оно плавало в воде?

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Химический форум -> Другие дисциплины
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Богдан1239
абитуриент


Зарегистрирован: 19.05.2019
Сообщения: 1

СообщениеДобавлено: 18:06 19-05-2019    Заголовок сообщения: Что добавить в тесто чтобы оно плавало в воде? Ответить с цитатой

Что добавить в тесто чтобы оно плавало в воде?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
knife
можно просто админ


Зарегистрирован: 27.01.2003
Сообщения: 488
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

СообщениеДобавлено: 11:24 20-05-2019    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оно должно оставаться при этом съедобным? Если нет, то мелкорубленный пенопласт например.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Евгения Голованова
абитуриент


Зарегистрирован: 24.06.2020
Сообщения: 12

СообщениеДобавлено: 17:37 24-06-2020    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Бродящее, поднимающееся тесто - видели? Газовые пузырьки, наполненные углекислотой - представляете? Попробуйте перейти от плотного, пресного, теста к тесту поднявшемуся. А чтобы не растекалось и не лопалось - по сравнению с обычным дрожжевым (или с содой и кислотой) увеличьте концентрацию муки (чтобы было поплотнее) и масла (чтобы не так быстро сохло и дольше оставалось эластичным, соответственно - дольше "поднималось" - для сохранения и увеличения плавучести). Вот такая "мысль моя неглубокая"...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список форумов Химический форум -> Другие дисциплины Часовой пояс: GMT + 3
Страница 1 из 1

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Powered by phpBB © 2001 phpBB Group
[каталог]  [прайс-листы]  [статьи]  [доска объявлений]  [обратная связь]

ЛО | Ссылки |
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Rambler's Top100

Copyright © 2001-2012.